สมาชิกในครอบครัวเห็ดมีความสัมพันธ์ที่ดูคล้ายปลอดภัยเห็ดกินได้ แต่เป็นอันตรายถึงชีวิตหรือไม่พอใจ รูปลักษณ์ของ เห็ดเยื่อไผ่เกือบจะไม่มีอยู่จริง อย่างไรก็ตามมีกี่เห็ดเยื่อไผ่ที่คุณควรใช้ความระมัดระวัง แต่น่าเสียดายที่ญาติที่สองเหล่านี้เรียกว่า “จอมปลอมหลอกลวง” มีแนวโน้มที่จะเติบโตใกล้และอยู่ในสภาพเช่นเดียวกับเห็ดเยื่อไผ่

บางทีคนเลียนแบบเห็ดเยื่อไผ่ที่พบบ่อยที่สุดคือ

เห็ดเยื่อไผ่ เห็ดเยื่อไผ่มีรอยเหี่ยวย่นมากกว่าผิวหลุมหรือรังผึ้ง เนื้ออวบอ้วนสีน้ำตาลเข้มและหลอดอาหารรูปร่างสมองทำให้มันง่ายที่จะแยกแยะความแตกต่างออกไปจากตัวตนที่แท้จริง มันมีแนวโน้มที่จะ “เมือก” เร็วกว่า morels เนื่องจากแต่งหน้าสปอร์ภายในและไม่ได้มีรสบ๊องเหมือนกันเป็น เห็ดเยื่อไผ่แต่ถ้าเป็นพิษคุณจะรู้ได้ยังไงว่ามันอร่อยอย่างไร? ในศตวรรษที่ผ่านมาเห็ดสมองจำนวนมากถูกขายใน เห็ดเยื่อไผ่สุกและบริโภคที่มีผลร้ายเล็กน้อย อย่างไรก็ตามสำหรับหลาย ๆ คนไม่มีอาการแพ้หรือเป็นพิษ น่าเสียดายที่สิ่งที่กินได้เมื่อวานนี้เป็นที่รู้กันว่าฆ่าคนในวันรุ่งขึ้น สำหรับหลาย ๆ คนอาการไม่เลวร้ายยิ่งกว่าอาการท้องเสียเล็กน้อยหรือทำให้ท้องเสีย

ยากที่จะแยกแยะได้ว่าเป็นรูปลักษณ์ของปลาโลมาครึ่งฝาซึ่งมีหมวกเรียวแหลมที่ก้านดอกโดยวงดนตรีที่ด้านบนของลำต้นครึ่งทางขึ้นฝา อีกครั้งแม้ว่า เห็ดเยื่อไผ่เท็จนี้มีผิวย่น แต่ไม่ใช่รังผึ้ง จอมปลอมหลอกลวง มักพบในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกาและโดดเด่นด้วยสีสดใส ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะมีสีคล้ายคลึงกับพรมปูพื้นที่พวกเขาพบซึ่งจะช่วยแยกแยะ จากความจริง โดยทั่วไปแม้ลอกเลียนแบบจะไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงในผู้บริโภคส่วนใหญ่ ซึ่งแตกต่างจากเห็ดจำนวนมากที่มีความรุนแรงและเป็นพิษร้ายแรงของพวกเขา เห็ดเยื่อไผ่เท็จมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอารมณ์เสียมากกว่าปฏิกิริยาที่รุนแรง

หลายคนกลัวด้วยความเป็นไปได้ที่จะเป็นพิษและจะอายไปจากเห็ดป่า บางคนหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงขนาดหรือสีสัน แต่ morels ในสภาพที่ไม่ดีหรือชนิดของดินที่แตกต่างกันหรือแม้กระทั่งสภาพภูมิอากาศจะให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน บางคนพบว่ามีการเจริญเติบโตในดินที่สกปรกในแมนิโทบามีสีเทาในขณะที่บางแห่งในพื้นที่รกร้างในมินนิโซตามีความสูงและเป็นเต่ามีรูปลักษณ์ที่มองไม่เห็น มรกตสีดำคลาสสิกที่ปลูกในดินสีแดงอันอุดมสมบูรณ์ของเมืองดากอทาสได้รับความรู้สึกราวกับ “บิ๊กแดง” แต่ทั้งหมดเป็นจริงเพราะเห็ดเยื่อไผ่กินได้

รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.dictyouphora.com/