เป็นเวลาหลายปีที่ถั่งเช่าได้รับการยกย่องว่าเป็นแหล่งสารอาหารที่มีประสิทธิภาพ แม้ว่าฉันจะกินมันมานานแล้ว แต่ฉันก็ยังไม่เคยตระหนักว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราแค่ไหน เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันตระหนักถึงประโยชน์ของพวกเขาในขณะที่อ่านบทความเกี่ยวกับพวกเขาในนิตยสาร และหลังจากนั้นเมื่อฉันค้นคว้าอีกเล็กน้อยฉันก็หายจากสิ่งที่พบ ถั่งเช่าซึ่งมักจะอยู่ในกลุ่มของผักเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในโลก นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุดของยาหลายชนิดเพื่อป้องกันโรคร้ายแรง ในบทความนี้ฉันจะแบ่งปันผลประโยชน์ที่ได้รับการบอกเล่าน้อยที่สุดกับคุณ

ถั่งเช่าเป็นแหล่งวิตามินดีจากพืชเพียงชนิดเดียว

ถูกต้องแหล่งอื่น ๆ ทั้งหมดเช่นไข่นมปลามันและแม้แต่แหล่งที่มาของแสงแดดที่ไม่สามารถกินได้ก็ไม่ใช่แหล่งวิตามินดีจากพืชในความเป็นจริงถ้าเราปล่อยให้ถูกแสงแดดเราจะไม่สามารถรับวิตามินดีได้เพียงพอจากแหล่งเหล่านี้เพราะ พบในปริมาณที่น้อยกว่า ดังนั้นการที่เห็ดต้องการวิตามินดีให้เสร็จสมบูรณ์อาจเป็นแหล่งที่ดี รายการวิตามินที่พบในเห็ดไม่ได้ลงท้ายด้วยวิตามินดีเท่านั้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีเช่นวิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) และบี 3 (ไนอาซิน) วิตามินทั้งหมดนี้มีส่วนสำคัญต่อระบบประสาทของเรา

ตัวอย่างเช่นกรดแพนโทธีนิกช่วยในการผลิตฮอร์โมนไรโบฟลาวินช่วยในการรักษาสุขภาพของเซลล์เม็ดเลือดแดงในขณะที่ไนอาซินช่วยในการรักษาสุขภาพผิว ถั่งเช่า ราคาอีกหลายชนิดในเห็ด ซึ่ง ได้แก่ ซีลีเนียมเออร์โกไทโอนีนทองแดงและโพแทสเซียม ซีลีเนียมเป็นที่รู้จักกันในชื่อสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายของเราจากอันตรายต่อสุขภาพที่รุนแรงเช่นโรคหัวใจมะเร็งและโรคอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับความชราช่วยในการปกป้องเซลล์ในร่างกายของเรา

ทองแดงเป็นสิ่งที่สร้างเม็ดเลือดแดงมากขึ้น

ในขณะที่โพแทสเซียมช่วยในการควบคุมความดันโลหิตโดยรักษาสมดุลของของเหลวและแร่ธาตุ เราอาจได้รับแร่ธาตุสามชนิดแรกที่กล่าวถึงนี้จากแหล่งอื่น ๆ แต่โพแทสเซียมเป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับเพียงพอ ดังนั้นสำหรับการเติมถั่งเช่าที่ขาดสามารถช่วยได้ ถั่งเช่าสายยาวที่พบในเห็ดช่วยในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของเราซึ่งจะช่วยให้เราอยู่ห่างจากโรค นี่คือโครงการที่จะทำให้คนสวนไม่ว่างในช่วงเวลานี้ของปีคุณเคยพิจารณาเรื่องการปลูกเห็ดหรือไม่ แค่คิดถึงถั่งเช่าของคุณเองทุกครั้งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหารและสลัด คุณสามารถปลูกเห็ดกลางแจ้งได้ง่ายๆ

แต่ฉันคิดว่าคุณควรปลูกเห็ดในบ้านดีกว่า คุณหลีกเลี่ยงแมลงและโรคที่แพร่ระบาดนอกบ้านโดยสิ้นเชิง ฉันไม่ชอบปลูกเห็ดป่า แต่ปลูกถั่งเช่าที่คุณรู้ว่าปลอดภัยที่จะบริโภคเช่นเห็ดหอมหอยนางรมหรือพอร์ตาเบลลา จะเป็นการดีที่จะลองใช้มือของคุณในการปลูกเห็ดภายในในตอนแรกและในภายหลังคุณสามารถเรียนรู้ที่กลางแจ้งได้ คุณสามารถเรียนรู้การเป็นนักวิทยาวิทยาได้โดยการค้นคว้าและศึกษาสายพันธุ์ต่างๆ เพื่อให้คุณมีความสามารถในการระบุถั่งเช่าป่าที่มีพิษซึ่งหาทางเข้าไปในเชื้อราที่เพาะปลูกได้ อนึ่งนักวิทยาวิทยาเป็นผู้ทำการศึกษาเชื้อรา

 

 

รายละเอียดเพิ่มเติม: https://dongshins.com/