เครื่องครัวที่คุณไม่เคยใช้มานานเป็นปี ในห้องครัวของคุณอาจมีเครื่องครัวหลากหลายชนิด ให้ลองถามตัวเองดูว่า มีเครื่องครัวชิ้นไหนบ้าง คุณไม่เคยนำออกมาใช้เลย หรือปีหนึ่ง ๆ นำออกมาใช้แค่ครั้งสองครั้ง ของพวกนี้ เก็บไว้นานก็อาจจะมีการเสื่อมคุณภาพ แถมยังเปลืองพื้นที่อีกด้วย ดังนั้น หากพิจารณาดูแล้วว่า ชิ้นไหน ที่ไม่ได้ใช้ ก็ยกให้คนอื่นที่เขาได้ใช้ไปบ้างก็ได้
มีดเยอะไปก็เกินความจำเป็น นักทำอาหารมืออาชีพบอกว่า พวกเขามีมีดแค่ 3-5 เล่มก็เพียงพอแล้ว ขอให้เป็นมีดที่คม ถนัดมือ แต่ละแบบก็มีการใช้งานที่ต่างกันไป เลือกที่เหมาะไว้สักไม่กี่แบบก็พอ ไม่ต้องมีมีดมากก็ได้
อาหารกระป๋องหมดอายุ หลาย ๆ คนชอบซื้ออาหารกระป๋องมาเก็บไว้ และเก็บจนลืมเลยวันหมดอายุ เมื่อหมดอายุแล้ว ก็ยังไม่เลือกออกมาทิ้ง ถึงเวลาที่ต้องนำออกมาดูได้แล้ว อะไรหมดอายุ รูปร่างกระป๋องบิดเบี้ยว เสื่อมสภาพก็โยนทิ้งไป
ตำราอาหารที่ไม่เคยเปิดดูเลย หากคุณเก็บตำราอาหารไว้เยอะแยะ แต่ไม่เคยทำอาหาร หรือทำก็ไม่เคยจะเปิดขึ้นมาดู ถึงเวลาแล้ว ที่จะต้องเก็บออกเสียบ้าง นำไปให้คนที่ต้องการ หรือบริจาคก็ได้
ประตูตู้เย็น ดูแลอย่าให้กลายเป็นศูนย์คำสั่ง ที่คุณเขียนอะไรต่ออะไรติดไว้จนเต็มไปหมด การทำแบบนั้น ทำให้ตู้เย็น ซึ่งมักจะเป็นจุดสังเกตในห้องครัวดูรก และภาพโดยรวมของห้องครัวก็ดูไม่น่ามอง
ใบเสร็จรับเงิน บัตรลดราคาต่าง ๆ ของพวกนี้ คุณควรจะเลือกดูทุกเดือน ว่าใบไหนหมดอายุแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้งานแล้ว ก็ให้นำออกไปทิ้งเสียบ้าง
ขวดน้ำ ไม่ต้องมีมากเกินไปก็ได้ โดยปกติแล้ว คนละขวด หรือสองขวดก็เพียงพอ หากคุณมีไว้มากเกินไป จะทำให้ห้องครัวรก ทางที่ดี นำไปรีไซเคิล หรือบริจาคไปบ้างก็ได้
